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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S) {( T/ E; \) s* y' b
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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番茄汁料
: |6 ]- `$ `% b% ywww3.tvboxnow.com番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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 公仔箱論壇# u K3 n9 x! I- o4 F: C3 w
% u q) @" r/ D5 q, y L( p# kwww3.tvboxnow.com做法
- R1 O/ [+ A) S( ?& |tvb now,tvbnow,bttvb1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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3 U8 w/ j, n# j& p" V8 w0 P2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。www3.tvboxnow.com4 r! [ I. E( y! p
: E9 e$ h) p ~1 v, w公仔箱論壇4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。公仔箱論壇" {2 \0 i# }% _. K5 V
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。4 M# j9 R4 g) a' ]5 x
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。www3.tvboxnow.com4 _. F1 L. q8 y0 W
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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