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材料
( B6 g6 V2 H- o* n# X牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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% s) x+ n0 O. Fwww3.tvboxnow.com番茄汁料
$ c( ~$ F) O5 _) A ~4 R$ ?8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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做法
2 d& S3 o/ V l0 Y) ]* e' g [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。! M" }# ~- K& Z0 q
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。" T4 q3 V) J5 u" \8 k: z
5 G; q. R3 M( l: J6 W7 X5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。( m2 p" L, T* S# M& ^& M K
6 f, I! Z3 ]. Z. y1 s3 j公仔箱論壇4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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+ ^2 G/ `8 p! [! e7 z4 N6 C3 K5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。& J( M3 v& {. x" G
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2 |# h) z% K) @6 Z6 z4 k貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; P2 i$ O% ^: ?7 x9 e) f7 ], L( t
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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