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3 p0 r3 C- ~0 twww3.tvboxnow.com材料 ; M6 ~( b6 d" ~+ J
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許8 k- Z/ e& T9 ~% f
' k# ~1 C' s5 [公仔箱論壇番茄汁料
A4 M. f1 E, `" U, f2 Y Kwww3.tvboxnow.com番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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1 l$ a% ?: ]. N q7 w& X: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; C" g ]+ j. t% _# w8 e7 N
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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- }3 }3 ^) F& _* r- J* pwww3.tvboxnow.com3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。& l( u# L$ B6 a3 l& `0 m; \
/ q" m7 o3 K2 H4 v7 \6 B# k4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。公仔箱論壇# [( |% ~4 o1 ^- w8 d( h" v
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3 e& q# O$ x: i6 b5 f! |貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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