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/ F2 W2 ^( ?( s# R: c. S8 J9 u2 _www3.tvboxnow.com材料' \. ^" h' Z$ l, X- W& p8 s
水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包tvb now,tvbnow,bttvb% Q* {3 b* j+ a) _. I
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做法
$ n+ d' p$ x& M* s W1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。
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2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。
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3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。
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4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。3 W. Q8 e- v3 p0 A! L
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6 ]. Z2 N. w9 J+ b% e, B3 e% p0 |2 _tvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。5 {0 r& v) s) t% @ U7 ?9 Q/ Q5 L
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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