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水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包
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# K8 N' o( X* W4 Y做法
+ R; o" R' U& z1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。9 I6 U) Z" E$ X! y. c- l$ a/ q
( q: h1 f9 m- g7 F: pwww3.tvboxnow.com2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。www3.tvboxnow.com2 G0 |5 l; ~9 U, P) {2 K
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3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。www3.tvboxnow.com8 n& ^& k% W# r- o3 w$ z% R. S. y
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4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。( s# W, T: M! g& I1 m2 w% _7 @6 s
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! d0 l+ B. _* P( E; V3 stvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。公仔箱論壇4 P8 P w* j0 q+ u
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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