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水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包www3.tvboxnow.com8 f* r: q& C7 p" N3 L0 n2 D# A+ e7 A
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1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。5 h# G2 g3 F) Y3 F& M# q
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2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。
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# T' n3 l6 [! v% \) D* ~0 w7 {公仔箱論壇3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。% \8 [9 T6 x6 l8 L
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4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。www3.tvboxnow.com- | y5 A8 n. L! A& a
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9 h r7 [* A/ T/ ^: y2 V ~公仔箱論壇煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。! O0 d/ @4 w9 R$ L
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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