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[西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞

       
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: |. t6 s9 v! j8 `www3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com5 X; K1 g5 G* e6 N0 a
蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個(切粒)、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個6 u% d/ I. }) k& ?3 o/ }. j
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調味料
1 Z$ ~) f7 F6 R& L& V公仔箱論壇叉燒醬 2湯匙、麻油少許
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$ }: [. E9 @1 z. [: n( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 H. j1 o# R6 a2 N2 q/ @" k
1.沙葛切去蒂,削去外皮,切半後吸出圓形,再切半厘米厚片。
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2.平底鑊加油,用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。
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3.將( 2)拌入已隔油的吞拿魚中,釀入已去蒂的蘑菇內,撒上海鹽及芝士碎揑實,放上焗盤。公仔箱論壇: G4 g, L9 L# e# Z$ i
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4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻,加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片,一共穿兩串,放上焗盤,掃上剩餘的醬汁,與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
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5 c, H* Y: u# W  ^- Btvb now,tvbnow,bttvb營哥選用葵花籽油浸吞拿魚,較一般油浸及鹽水浸的更健康。! w* K% f. i0 P# @3 o7 F
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