[中式食譜] 黑豆眉豆陈皮煲鲫鱼

咖啡愛奶茶

材料：黑豆、眉豆各80克、花生50克、陈皮1/3个，
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2 f" D' j  v( N# [! c) e: v0 }www3.tvboxnow.com    鲫鱼1条，猪瘦肉100克、生姜3片。公仔箱論壇/ A. Q* i2 d$ s7 l$ B* J1 o

. \/ w7 R: O! U3 r6 N公仔箱論壇烹制：豆、花生和陈皮浸泡、洗净；猪瘦肉洗净；7 |% R: x8 @4 i" R

* N9 H+ T4 Z; N7 s1 q3 [    鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。
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    一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升，, N1 j- ?7 W6 `* E5 I
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    武火滚沸后改文火煲1小时，下盐即可。