材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、- n6 \7 @; o. m
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柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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7 [" I5 D2 u% ~" q, d1 c- V8 o 盐、冰糖、花生油各适量。
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+ @, W- t& Z8 ]. itvb now,tvbnow,bttvb做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。2 s" S* W7 J j4 B' q1 ]- P7 m6 X
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爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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" M! O1 ~/ v @/ i" J+ Iwww3.tvboxnow.com 下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，' d& \( |+ Y' g
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以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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$ L: o g, [ j" n0 c 中火焖煮至牛肉熟透即可。 |
發表於 2010-6-8 11:43 AM
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