[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、www3.tvboxnow.com! y, \* u8 i4 _+ W9 k5 ^7 \. a

; O9 a7 O3 M+ q( w6 h* `9 O    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 A1 z' w6 ]' n; M" H
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    盐、冰糖、花生油各适量。
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。6 w& G, w- h/ E7 `( y9 h; l
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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8 {2 E* j4 \7 b/ ?; Q) @; h4 r4 X( l    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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6 s8 ^) s$ \8 ]tvb now,tvbnow,bttvb    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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% c; z  J& X3 a" C! k8 h. L    中火焖煮至牛肉熟透即可。