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4 G5 A4 g7 `' a4 g/ g7 h材料
) V8 A2 U( g4 I7 v' ]公仔箱論壇硬豆腐 520克、喼汁 2湯匙、番茄 2個（去籽切碎）、青檸汁 125毫升、芫荽碎 15克、青辣椒 1隻（去籽切碎）、鹽少許、紅洋葱碎 125克、青甜椒碎 60克、薑茸 2湯匙、蒜茸 2湯匙、椰奶 250毫升、糯米 250克、麪粉適量公仔箱論壇1 G% o# l2 R/ q. d! `+ {6 s% c7 p( a
, d, @; {' F8 t" N" j9 Btvb now,tvbnow,bttvb 4 f! K" v$ O9 I* t5 _4 a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 i- ?. E+ j4 @3 t4 K Y& i* z1 q1 G- h
1.將豆腐切 1吋長塊，逐一撲上麪粉，倒入大碗，下喼汁輕輕拌勻，平均鋪在已塗油的焗盤上，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘，取出掉轉焗盤再放入焗爐，再焗 15分鐘，取出攤凉。公仔箱論壇1 i; S1 h) m% p& h* u
$ {" _) Q# L8 @# B1 P2.將番茄碎、青檸汁、芫荽碎、青辣椒碎、鹽、紅洋葱碎、青甜椒碎、薑茸、蒜茸、椰奶放入大碗內拌勻，然後加豆腐輕輕拌勻。- l! W- o( N6 a: y! j! W3 R) e, [
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3.將糯米倒入水浸過面，浸約 4小時，瀝去水份。
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+ R8 ]8 l! G" v& F; n/ E# Xtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入糯米以大火隔水蒸 30分鐘，取出攤凉後上碟，伴以青檸豆腐即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q, G9 q% M6 ^- N/ a p
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發表於 2010-6-9 06:51 AM
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