[西式食譜] 椰子芒果豆腐撻

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材料
; h" d, s: \* F( _' lwww3.tvboxnow.com玉子豆腐 280克、無糖椰奶 250毫升、糖 30克、無糖椰絲 60克（已烤）、芒果粒 190克、夏威夷果仁 125克、麪粉 40克、糖 2湯匙、鹽 1/4茶匙、水 2湯匙0 T. |/ s3 O; z9 b5 T
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0 k% ?2 J4 E# x9 p, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如大家想方便些，可在超市買即用撻皮來做。& N6 E' e" l+ k# ~0 Z! a

! Q& e! E' n6 pwww3.tvboxnow.com做法* a0 \6 m, N3 @7 [! f& e5 c
1.將玉子豆腐、椰奶、糖及 45克椰絲倒入攪拌機打至均勻，倒出後加芒果粒拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃雪約 6小時至實身。; I( o- k' i8 T4 Q, Y
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2.將夏威夷果仁倒入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，倒入電動攪拌機打成茸，再加糖、鹽、麪粉略打勻後，注入水打至混合，倒入已塗上油的餅盤內，平均鋪平至全個餅盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 12至 14分鐘，或至金黃色，取出攤凉。& ~  n0 p( f6 y) z0 M  R

  s3 T7 z" ^* r; Y/ L; `4 d! Q3.倒入已凝固的芒果混合物倒入批餅中，掃平，再放入雪櫃雪 2小時，將餅批脫模上碟，灑上剩餘椰絲即成。
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