[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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材料
8 t4 D) r! m- ?) }www3.tvboxnow.com日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量8 N" e% f3 j6 n* W5 U% f  U

+ U+ c+ J8 r1 N0 bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# k! }8 k0 c5 v3 u4 P7 n
做法* l2 s2 o; m, }' R
1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。公仔箱論壇. U! v) F+ `, W& v8 i
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2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 K( Q5 K8 F% w) e, W

/ J- v0 x- Z% K/ ^. }www3.tvboxnow.com3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。
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% Z6 @5 ~4 q; X2 _7 n4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
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5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。