營養師教路五要素保美齒
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有營養師指出,如要小孩及青少年牙齒健康,減少蛀牙、爛牙機會,最重要是讓小朋友飲食均衡,多吸收適當的鈣質及維他命C,多飲清水,以及勤於早晚擦牙。
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營養師表示,要保持小孩及青少年牙齒健康,最重要有兩大類共五大營養要素,其中熱能營養包括醣類、蛋白質及脂肪質;而保全營養則包括﹕礦物質及維生素。
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小朋友及青少年要有適當的鈣質來鞏固骨質及牙齒,有防止疏鬆功效。鈣質可從維他命C、天然果汁、鈣片、蔬菜、牛奶及麵包等食物攝取。另外,多食豆類、魚、穀類可取得營養,加上飲食均衡,多飲水,少食糖及酸性食物飲料,基本上已經可以有效防止蛀牙、爛牙、或任何口腔疾病。
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糖分及酸性的食物飲料是導致口腔細菌滋生的溫床,因此應盡量減少進食或飲用。 |