菜價飆升14.4% 素食者嘆雪上加霜 加元匯率挫美農場失收進口糧漲價
M9 L+ j4 K$ Y) n( M9 y公仔箱論壇9 J- S/ M4 z3 X6 S
& q: |. u8 u# q% u/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
" u5 P- y% v7 {0 I) z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( l/ S& F5 y. r1 U' n+ |
公仔箱論壇* S9 \" [. h- Q" e& \! W/ U V2 u
加元匯率下跌，美國農場失收，來貨價格上升，令到進口的新鮮蔬菜和生果顯著漲價。生果價格較去年上揚12.4%，而蔬菜價錢更是飆升14.4%，一般消費者感到生活艱難，素食者更大嘆雪上加霜。
( h! n: L3 c! A
* a2 s7 C/ _% e9 Z6 a& S( T公仔箱論壇卡加利居民江德珠吃素已十多年，由一星期吃素一天開始，慢慢培養成全素食生活。她接受《星島日報》訪問時說：「吃素比吃肉還要貴。一磅豬肉3元多，一磅菜雖然不用這麼貴，但一餐通常會吃一磅菜，卻吃不了一磅肉。不過，我不會因為菜貴而放棄吃素的。」tvb now,tvbnow,bttvb, d4 y5 f) e6 O! y
. I, n0 m2 q$ c& {tvb now,tvbnow,bttvb跟丈夫同為素食者的張馨文則不同意。她說：「我覺得吃素比較便宜。但怎麼樣也好，我不太介意的。我家孩子有吃肉的，主要是我家老人家希望給他們多一點營養。」- g# T+ W% I6 _! C3 e2 |' X
' |) [; d% v8 \; i0 n8 S* V4 M( T
江德珠和張馨文跟一群朋友均來自一個佛學會，他們持守佛教素食，不僅不吃肉也不吃蛋和蔥蒜，與普通素食者稍有不同。然而，他們均表示，即使物價騰貴，只要不偏吃某一兩種蔬菜或生果，就可避免「買貴菜」。
0 l0 O* [% Y' d5 P+ y4 Z
% B+ {; i& h2 v0 B# ?/ Dwww3.tvboxnow.com該小組其中一位成員農梅表示，在加拿大，素菜種類中只有仿肉素食，例如素火腿等台灣進口副產品較貴，但這些產品屬徘徊在肉食和素食者的代替品，已習慣全素者都崇尚天然食品居多。公仔箱論壇0 `1 W; C* {% O; Z) \1 \
# h9 p# I, w6 i. H( l" x5 u他們又強調，朋輩間的鼓勵有助堅持素食習慣，而華人茹素也選擇繁多，例如蘿蔔、瓜、米粉、菜脯、木耳、磨菇之類都屬相宜選擇，又可以平衡營養的需要。
# v) q3 Y2 F% p ~. o2 l- z5 f公仔箱論壇
9 l) \- t! ^( m公仔箱論壇豆腐瓜果較便宜3 I, {* o1 j) v1 J8 E
! l9 O4 Y8 B8 C# o. W6 \
另一位卡加利居民劉女士也茹素逾30年。她說：「素食是我基本生活……這陣子菜價特別貴，之前加價也不這麼明顯的。生活負擔是重了一點，唯有選擇平價蔬菜，有時豆腐和瓜果便宜一點。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* v7 B$ k8 z$ ?6 h7 G
@5 r4 |) ^4 E! ?4 I曾在卑詩省溫哥華及安省多倫多居住的劉女士，深明亞省的蔬菜都靠入口，新鮮蔬菜價格通常較其他沿海省份為高。
2 f& v& l0 j1 E. z5 V! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; x! _! T, B# U# x O0 y9 |2 w
據加拿大統計局最新公布的消費者物價指數顯示，亞省2015年12月的生活水平，按月雖跌0.9%，但比一年前就高2%。公仔箱論壇- C `/ W6 V7 }6 G
# j: ]* B6 p; J; v然而數字如果細分種類，亞省新鮮蔬菜價格就比一年前平均高14.4%，而生果就高12.4%；這兩項數字跟全國價格的13.3%和13.2%相若。
4 H& u3 r% H# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q, {5 @( l* b$ twww3.tvboxnow.com亞省冬季時，新鮮蔬菜和生果幾乎全由美國及墨西哥入口，大幅漲價的主因，是匯率及貨源問題。tvb now,tvbnow,bttvb3 U) |6 y# o0 x0 h3 G
' Y1 f; B* Q6 }/ G青蔥貴過龍蝦
6 u1 d' y0 g9 v, v X+ T. T$ u7 }公仔箱論壇
8 `/ h3 W: R4 b4 G, \就匯率而言，加元兌美元的匯價，由一年前的一加元兌約0.806美元，跌至目前0.704美元的水平，只比5年來最低的0.685加元匯價略高。tvb now,tvbnow,bttvb! K3 a* p( t% F% w
9 p) h) h" R; y" R1 W) l公仔箱論壇就貨源而言，卡城聯達超市經理溫先生表示，美國加州蔬果失收，連同匯率差距，都是市民被迫捱貴菜的原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 m6 Y9 k! K0 e. B: O9 [
; L8 O+ y5 `/ h( F7 ~! B' t他說：「這裏超市行業九成來貨都是進口，尤其是蔬菜和生果，有些菜的來貨價，差不多貴一倍。」www3.tvboxnow.com3 @( j/ G& A8 d+ c
5 E* m; |% E0 W' n- _6 b$ W; c公仔箱論壇他又說：「現時逐磅計，青蔥貴過龍蝦。一札蔥賣2.39元，7札蔥都不足一磅，龍蝦才賣15元一磅。」公仔箱論壇$ ~/ R& a* r. A) P- z5 U
0 f" q4 a' [, G( c
全國平均計算，各類蔬菜價格均上升，部分漲價兩成，例如西生菜就按年貴21.8%，蘋果就漲價11.8%。而在卡加利，以青蔥為例，零售價明顯上漲，去年夏季大約0.49至0.99元一札，但現在就由1.99元至2.99元不等，其他中國菜類，零售價升幅由30%至一倍不等。
9 s. @# x1 [* i* Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 y% O: e0 o3 l) p' y- s
超市留客 未全數轉嫁顧客tvb now,tvbnow,bttvb' Y: x5 ~3 {8 n. N4 z. F. u
公仔箱論壇, G, \" t5 @% {7 w, i
面對蔬菜漲價，素食者自製素料和麵筋，並在原材料減價時大批入貨，又利用烹調方式使菜式變化更多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( b* t/ W$ m% k# K
# ~" O/ l( F2 b3 q N" E3 ~; S' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉女士說：「始終蔬菜是我的主要食糧。我也會吃雞蛋，但一星期最多3至4隻。廿幾歲時，吃蛋不覺得太膩，現在有時吃一隻都嫌多，尤其是蛋黃。早上吃了，晚上就不吃。」* G$ Y5 `8 a* j5 v. F# h3 z
tvb now,tvbnow,bttvb( b5 U# I2 o/ A! d% T+ I- n
她又說：「薯仔也是素菜。可是年紀漸長，消化能力減弱，高澱粉質的薯仔、石膏分太多的豆腐，都要盡量少吃。」
e" j- j2 L: |/ h- n3 j$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y. d* \' o; B& x+ n/ A
佛學會成員也會自製食物，並且配合簡樸生活，部分成員強調愈吃愈少。tvb now,tvbnow,bttvb: `5 o% y( `$ g& \& [4 a7 a5 R T
www3.tvboxnow.com7 K h( u) ]& ?: e% D' D
至於溫先生則表示，來貨成本上漲，但礙於同行競爭，都不會全數轉嫁給消費者，這也表示超市利潤相應下降。 |
發表於 2016-1-31 11:50 PM
| 