有人說，食物的價格分兩種，一是美味，二是氣氛，有的食物貴，因為很好吃，有的則是用餐氣氛好，裝潢有氣派，所有食物價格也高。
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' X) @: |: X5 r* [6 U' _/ e7 S在關丹布特拉廣場中華街有一間食物美味，裝潢又好，但是價格卻不高的餐館，吃了一頓又香又辣的印尼餐。, t% q# W1 W3 C
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PENYEK雞肉配辣椒三峇
( }+ l5 ?0 A# b1 f其中，有一道菜叫PENYEK雞肉，是炸雞配辣椒三峇，這道佳肴的三峇吃起來，不是只有單獨一個辣味，廚師竟然把辣椒的香氣也煮出來。www3.tvboxnow.com) A, A6 h( Q/ }+ n
7 o- @7 P( \9 S8 m! y; o3 z$ o配上十數種香料去醃至入味的雞肉，經過油炸後淋上辣椒三峇，滴上一點點檸檬汁，讓人吃得很過癮。
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* `; E( S' Y) t3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我帶著好奇跑進廚房一探究竟，發現原來這名來自印尼的廚師尤諾竟然是以石磨去磨辣椒！% b) Z W- h; w( N$ ]+ K
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這就是傳統風味，在這家名叫“Pondok Laguna”印尼餐館出現。
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' Z9 u2 F& ^$ X1 N7 M1 w+ @) gwww3.tvboxnow.com吃了這道火辣的PENYEK雞肉，我又試吃另一道印尼傳統套餐，炸得香噴噴的雞肉塊，配上酸辣菜湯，還有另一風味的辣椒，吃起來又酸又辣，還有一點點蔬菜的甜味，很過癮。
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$ M- B$ x; _8 ~tvb now,tvbnow,bttvb酸辣菜湯女性最愛
a$ x. p, N4 O$ I2 k; q/ ^) Q& Kwww3.tvboxnow.com尤其是酸辣菜湯，有大小玉蜀黍、花生、長豆等，甜、酸、辣集中在一道湯料中，味道絕對叫女性喜愛！公仔箱論壇' a- o# D9 I0 T; \- T
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還有另一道印尼傳統蒸魚，配上店家特調的辣椒三峇，讓愛吃辣的人一定很過癮，因為這裡的辣椒三峇每一道都不同，每一種辣椒三峇都是針對特定的食材去調配。 |
發表於 2010-7-29 10:31 PM
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