腌水芒馬口盛產‧每年平均賣出800公斤
+ x" e. b! i# _3 f5 W2 i
& w$ w: h% F. G& q3 g公仔箱論壇
# P9 @1 N( t2 W& l8 a& ?* S0 ?! c' Ywww3.tvboxnow.com（森美蘭‧馬口）不說你不知，吉隆坡、新山、甚至新加坡人愛吃的腌水芒，大多是來自森州馬口的峇都巴加新村！
1 A6 p3 F/ x( l
7 [( s$ k; H" f8 v% vtvb now,tvbnow,bttvb生產這種美食的黎平生（61歲）向《花城》說，他賣腌水芒至今17年，賣出的水芒至少有27萬2000粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' c0 }, A* b* g% Z8 E
& I6 |2 o8 r' L' r2 U& ?$ Bwww3.tvboxnow.com據他估計，他每年賣出的水芒平均有800公斤，以每公斤20粒計算，1年賣出1萬6000公斤，17年來賣了超過27萬粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 v5 G# o* l7 B8 n6 A6 }
公仔箱論壇) x. S0 H+ Q' n9 i$ Z, ~
從外收購回來腌製公仔箱論壇- k/ _% a- s6 S |1 N. u( K
tvb now,tvbnow,bttvb4 M. @: T- q L- T/ [
水芒都是從外面收購回來，洗乾淨後，連皮放進瓦缸以鹽水腌製兩三週，取上來才去皮棄核，清洗乾淨後，才放進玻璃缶，以糖水腌製一週即可。
+ F9 z( J+ L( w( ^+ ]0 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t1 P3 e. r. E: D9 @: c
以黎平生的腌製經驗，腌糖水過程中最好是冷藏，這樣腌出來的水芒會更脆口、清甜和好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 e8 N- i+ x
& {5 ~0 K9 Y5 l n黎氏說，水芒開花結果的季節通常是在每年4至5月，以及7至8月，這個時候，供應水芒的客戶便會把大批的水芒直接載到他家裡，以備腌製。# H6 |9 o9 T8 z0 j
9 p; Y+ N4 c; s- c; Q. O- X. G \公仔箱論壇通過馬口親友訂購
7 s6 v6 b# C y7 P, b& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 _$ q7 y/ k* S* y
“每年這個季節，定單便紛至沓來，除了馬口，其他客戶來自吉隆坡、新山及新加坡等，他們通過馬口的親友跟我訂購腌水芒。”公仔箱論壇9 L( i( H5 w& d; w Q3 n/ m, d
& d/ K/ h* C6 Y8 L# s! C- L7 b; U* wtvb now,tvbnow,bttvb黎平生的腌水芒售價分為兩種，大缶25令吉，小缶16令吉，很多定戶“吃過翻尋味”，年年都訂購，而且有些是訂購者的朋友或同事吃過後，也成為新定戶，使他的定單源源而來 |
發表於 2010-7-30 10:47 PM
| 