材料A：鬆派塔皮
) Z9 C* w _9 @www3.tvboxnow.com鬆派餅乾 500克tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 \! H- N: g% v
融化奶油 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?( _! G( }. {
材料B：芒果內餡公仔箱論壇! {+ W0 |. P' L1 _% Z
新鮮芒果丁 135克
2 K! e7 D& {- @3 o5 m公仔箱論壇芒果果泥 80克
: \( c% V" [1 s5 R k公仔箱論壇細砂糖 30克
" R' ]. W4 _) g' z) O% H公仔箱論壇果膠 4克
/ ?1 b6 ^* G8 W7 t8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 5克
) @0 _! B7 `# Q- b$ W# ltvb now,tvbnow,bttvb6 |0 m5 l. E& k7 q* h
材料C：蛋糕起司
( Y8 f0 `+ c8 [奶油起司 250克
$ D6 i# e- w, O1 W6 ]細砂糖 45克
: {4 [$ k' D2 E" u5 c4 o公仔箱論壇蛋黃 18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, J* D1 ]+ o' _; }
雞蛋 100克
6 m# J Q! y6 v& Y$ q8 Nwww3.tvboxnow.com材料B芒果內餡水 90克tvb now,tvbnow,bttvb- |1 p& r3 I0 k
酸奶 15克
5 Y8 G6 _. z: {, C高筋麵粉 15克
2 [9 c6 j9 z) ?8 D3 mwww3.tvboxnow.com玉米粉 15克
# T7 n2 d) Q9 H# w# [6 N9 U7 {蛋白 40克: \1 o$ `1 v. J- _8 V# l
糖 20克
! e+ w9 n2 E0 Y2 [0 k3 L7 _做法
9 V( c7 ?4 |% k. j7 }& ftvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
" E/ q8 [! i1 J2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。公仔箱論壇5 b) r" y2 F) u& [9 ], G
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
/ E% X1 c9 D4 M9 S: a7 t8 g4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
: U. J% f* r; z# e5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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