返回列表 回復 發帖

炭燒最美味油飯剛剛好‧美香叉燒雞飯香噴噴


1 F( Y; c* ~$ f% V' L& I& n4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒表皮經過炭火燒烤形成的焦糖很爽脆,和肉質配搭恰到好處。(圖:星洲日報)
/ U5 l/ }1 \! R% |/ W4 }7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 Z5 X/ k$ E$ H! D( [8 C
tvb now,tvbnow,bttvb7 a6 D8 w+ S! }1 v  O
美香的雞飯一樣香噴噴,要吃記得趁早到。(圖:星洲日報)www3.tvboxnow.com) F& `0 D* C1 d! |+ m
! A6 d4 I/ k6 b( K7 u$ h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L7 n" X  E' n# d
關丹人對這間美香茶餐室十分熟悉,得知叉燒於每日11時到1時之間出爐,所以這段時間是生意高峰時段。(圖:星洲日報)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B# e3 d! b7 {1 |9 x! D0 x

1 v2 Z1 [- U' A+ g3 b" h公仔箱論壇人家說好吃的食物通常都躲在隱秘的小巷或角落,這間叉燒雞飯店雖然就設立在大馬路旁,不過從甘孟路飛快直駛的話,很可能就錯過了一嘗好滋味的機會。
# ~4 M# h4 g# `2 m4 H% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 E; {4 f! b: M( o1 A* l/ f* r3 i, O
美香叉燒雞飯距離關丹達士花園約半公里,簡陋的店面卻座無虛席,檔口掛起一排排亮得滴油的叉燒和燒雞,還有一碗碗不停被舀放在碟和包裝紙的香噴油飯,滿室飄香。tvb now,tvbnow,bttvb( m2 e8 g7 a6 ]4 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j9 \* R9 d/ U+ M
以秘制香料麥芽糖腌制7 n4 i' M( G! s% |! u# J  L

! u9 c# [) r! g( l- u( B$ }懂得吃的人都說,這裡的炭燒叉燒最美味。店主選用豬後腿和花肉等部位,以秘制香料及麥芽糖腌制一天,然後再以45分鐘燒烤。tvb now,tvbnow,bttvb- @4 v( _* e- h. S3 F8 f5 b: j

3 V9 N$ S) V0 }過程中需不停觀察爐火,加炭保溫等,一刻不得鬆懈。
8 f$ F. n; Y, I: s9 Y) I4 N
: {, ~8 l6 w$ |& c' N9 ]1 n6 [3 j6 itvb now,tvbnow,bttvb今天採訪來到達士花園,任務完成後時間剛踏進中午12時,我自然不忘順道在這裡享用一碟叉燒飯。一片片紋路分明的叉燒,瘦中帶少許肥油和焦焦的肉邊,甫送到嘴邊香味已經四溢。
& o8 |8 _$ O& I' V4 q% D) k, C公仔箱論壇
/ x! o5 r2 o! P  v7 o& C8 K! F  R  n這家叉燒好吃的地方在於肉質很嫩,蜜汁豐富,一般在現有的燒臘檔吃到的是肉身聞不出叉燒香的瘦肉。油飯煮得剛好,干濕恰到好處,不過喜愛清淡口味的朋友可能稍覺得油膩。
返回列表