【特 点】 可降血压 ; D) w- R, j6 a& H/ C* p% q$ @. K; u
【原 料】 ; y2 \' V( @7 \( h- X
西洋香芹１棵、鸡肫３个、姜丝１大匙、沙拉油２大匙。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 Z- W! ?; `/ r/ H( Y
【制作过程】
7 H! {9 g0 n% D) r0 Jwww3.tvboxnow.com １、西洋香芹一片片剥开，洗净，叶片宽的先直剖开成两条，再用手将芹菜截成２．５厘米方块，并撕除菜茎中的老筋络；鸡肫洗净去浮 油。切成薄片。２、炒锅入油烧热，爆香姜丝后下鸡肫翻炒至变色，先盛起备用。３、余油留在锅中，再下芹菜翻炒１至２分钟，加盐、味精并倒回鸡肫拌炒，见鸡肫熟透即可起锅盛盘。４、西洋芹可以生吃，炒时待香味出来即可 |
發表於 2010-8-9 01:21 AM
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