材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1公仔箱論壇0 l$ k$ n! s- i: n( a/ f
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: Q- V& W. L7 t: ewww3.tvboxnow.com醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗tvb now,tvbnow,bttvb% b8 X5 k8 X! k; {* `7 i+ e
獻汁:
! N: D6 b7 y! m6 \ Y製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水3 ]' H/ ~: H/ F, a, ^
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薑片.蔥，一起燉煮40分鐘公仔箱論壇. c$ f, U# g8 M7 {9 Q
2./等40分鐘後，
( S* y! @3 W2 U% \公仔箱論壇再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
' F6 ^' D+ n: j* x" ^9 L公仔箱論壇3./最後
& d; }* r2 c5 Z8 j4 ?再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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