位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
6 J6 F! D2 M" Rwww3.tvboxnow.com 王清发
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8 _8 F8 y. O5 W8 M公仔箱論壇 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
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V4 N+ k" S+ p$ F, } ]1 R王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。6 Q' j7 u0 a# I7 _
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。' f' z; e& e$ @3 R- j% H: m. o
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卖炒面米粉没白饭
. x$ z9 e( t, ] b2 f: y; I+ X; gwww3.tvboxnow.com讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ D7 N- m3 W- e1 M( p" C
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王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
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5 P; K0 B i8 M( O5 Q& @公仔箱論壇当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。www3.tvboxnow.com) L, b9 z6 \, v
( \& o. a- G& o; S4 @- o: G公仔箱論壇目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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: g# P- U6 [ ^5 N' T公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 ]8 Y8 ]& ~; ]0 Y
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香炸童子鸡招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 k/ C6 R/ _8 b. t6 @
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
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1 f# m ]( F6 A6 Q7 Y G6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。( ^! |7 [# O. Z- |; {; ]
8 ]! F7 W: @' h, p) A, R# B8 O公仔箱論壇至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 i- D4 y$ L7 J: L# v' c
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上菜快速不必久候TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A9 x( W9 h% M& U# }0 m! ]; B# }, j
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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6 h- a( B5 D+ y7 B+ l7 z基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
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4 e' M" e3 a0 B7 R3 O公仔箱論壇尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
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一个大马得奖餐馆
1 T& S% e' z3 Y9 u公仔箱論壇值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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c' g O( |$ F s, _) y Atvb now,tvbnow,bttvb（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 u) }/ k, l4 ^1 P3 C
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 S9 f: k1 a9 P4 [% [2 ^4 I! p
: ^ g) u" P9 z; ^$ O（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。www3.tvboxnow.com) e9 h' z( O+ G8 V& C* v. B7 z$ K
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。www3.tvboxnow.com2 X# @0 m3 S2 Q$ Q
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。公仔箱論壇, U2 B! j' \6 n- ^, K
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王清发海鲜
7 N8 P5 ]9 s% b- \" ywww3.tvboxnow.com地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
- |" H J: I- c9 ?公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
& F( N3 M4 B# {) P' ^; ^电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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