[中式食譜] 煎釀日式炸豆腐

咖啡愛奶茶

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材料8 ~  n( x% c4 v# R7 ~
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]tvb now,tvbnow,bttvb& U0 y3 y" r$ I; G9 J
火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
0 j! \. }! H. c/ j調味5 {/ G3 o# h, ]( o: D
芡汁：
4 M/ Z9 l2 A" d, P6 v0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  p+ i# J4 S; p% n; ^" v. M$ v
蒜蓉 1 湯匙公仔箱論壇8 E+ e3 m; @0 a. E( G
粟粉 1 ½ 茶匙5 {) G2 `) A# O" ]
水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb* [& h9 Y& F4 l  O9 U: K, w
製法www3.tvboxnow.com3 ~' R. V4 {/ W& l3 B& Q3 C
1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
: a% P7 Z/ q" O9 f& s5 b, r% w- V2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。