[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
1 b3 m% W# e- t5 }+ c4 K: q4 v【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 l( z2 M2 B! k( a' F
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
0 |* k; J! @0 ~$ z- y2 dwww3.tvboxnow.com【制作过程】 公仔箱論壇& E/ O* b- ~. P- |$ N
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。