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■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g* B+ F& O4 S4 m- \8 Q. C
7 B- c+ N2 m% ^& P7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
' A4 j5 l& T2 k2 {& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p) [4 z" e3 w- Q& R# p7 ^
■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
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1 s/ I% I; n0 Y M$ Fwww3.tvboxnow.com传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。
$ e; ]) g0 } v5 v- k) J/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k9 P6 H# |, o; z! f, } X- h( ^" l制作费劲 数量少www3.tvboxnow.com/ a. ^2 b* M( ^8 [' v4 H
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。公仔箱論壇3 C& _* ~- m% b7 u" M7 w- C
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今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
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" c: v6 L; b4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。www3.tvboxnow.com) U& Z, r3 n' m( D
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“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”
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老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。. X6 j0 K# [% t
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
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不靠包装 重风味
8 ]. k: v( M) W9 t( X5 I9 {& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |3 }/ `' i* G# n$ c
记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。- ~! L) L5 ?- b0 M. h- }1 {$ {
" N3 W) p e0 y0 M白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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7 i" h2 ^" L/ s0 U1 _2 s" r% b6 ^我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。tvb now,tvbnow,bttvb% o9 v/ b: @9 f
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老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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* L" h0 C1 M( M$ }* y, X mtvb now,tvbnow,bttvb传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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