[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
; t' {, w# t% ~+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 & V. M, w# s9 c$ T( W
作法：
/ m2 ~! |5 S: G+ {2 d( g- Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。& J7 l  d4 |3 a3 e* A6 Y( E
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
' _" F1 v, p0 @. g) @; z公仔箱論壇3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。