[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
" v' h$ G% I6 R( E) N. Q; _www3.tvboxnow.com调味料：盐、米酒少量
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4 l( i! t" k2 ?6 p4 n制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
& n: T* z' ?( k! {6 {　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v; I  D6 [! R, S! {8 }; v
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。