[中式食譜] 妙香北極蝦

咖啡愛奶茶

8 F# u; T- l5 ^4 `www3.tvboxnow.com主料：北極蝦 www3.tvboxnow.com2 j) F" |3 I4 q) {" j+ ?
輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果 公仔箱論壇3 u# ]6 N: ?* ]- M
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬
2 ^$ a7 Q7 ~& r8 s2 P6 d. `* \www3.tvboxnow.com烹製方法： www3.tvboxnow.com3 g. G* g9 B% Z' ?9 w
1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁； 7 \5 n+ V$ ]5 ^; M) {* |
2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。
3 ^1 U6 N) g% Bwww3.tvboxnow.com特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩