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材料:
' W! h }- w8 w, ?2 m水豆豉(三大匙),茼蒿菜,幹辣椒(兩,三個),大蒜(兩,三瓣),猪油。
- t y* H1 v+ C9 R/ m1 H: @公仔箱論壇過程: 7 V; x& ^ A0 n1 \+ |) Z
1,茼蒿菜去老梗,洗淨備用。 www3.tvboxnow.com( d# w9 k0 r, n5 S5 x' t7 w& O4 `
2,幹辣椒切段,大蒜拍松。
+ X1 k9 L5 `; q3 F+ n3,植物油,猪油各一半入鍋燒熱。(全部用猪油味道更好,希望更健康的也可全部用植物油) www3.tvboxnow.com: ~ C% p2 g' v" u% S+ @. F
4,加入大蒜和幹辣椒,暴香後再加入水豆豉。
2 W# Z# ^2 w; i4 X! E+ B& I公仔箱論壇5,水豆豉略炒片刻,即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
, {; a9 m; D( P& K) j" k% s p! W6,炒熟即馬上出鍋。 |