[西式食譜] 韩式拌冬粉

咖啡愛奶茶

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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 www3.tvboxnow.com( N* x+ H! Y4 h# y6 W8 C% l
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
+ b/ W$ n* p* T3 Y/ s4 R. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 公仔箱論壇# q, u8 p, c. \* j9 H5 a: R# I
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 x. S8 `) `/ j
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 5 h. r* {# [2 o8 z- t+ e8 `8 |
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 ) R4 o; b! d! f; P& h4 ?5 y
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
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冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
) E1 u- j' ]& C) H2 F营养分析： 5 ~- s& I' g- g. T$ Q4 Y
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。