[甜品] 薑汁撞奶

咖啡愛奶茶

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3 H+ R" X+ {6 w+ R% Lwww3.tvboxnow.com特色：
4 I$ O5 x( m, i0 C" z' t% \: M公仔箱論壇都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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/ Z- [# d/ J" p6 @3 U1 N用料：
8 p# M+ U0 U) Q+ j+ }牛奶150ml
  D( v8 D. r0 H3 u# G! W公仔箱論壇老薑汁50mlwww3.tvboxnow.com$ o) {( d% q+ n
白砂糖適量
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做法：
+ W" H5 \% C" \; T+ k0 ?公仔箱論壇1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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2. 牛奶加糖，加熱到80度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m: ~& D+ _! A# R: n) p: v: e, e
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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: I) {7 P/ G# ]$ a& b7 J0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇" U0 r: x3 P; |* B: ?
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
7 }4 E- c- w! N9 b% E公仔箱論壇2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！