[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
+ x; w+ E; T/ g& Z# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: r0 E: q8 I$ w& R/ q

" ?, j' k  `6 L& Jwww3.tvboxnow.com調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 1 ?3 ?8 R3 [+ x  L. s  n0 m; e

' A( ]0 T0 R4 \, c作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
; s+ \5 }# v! S/ b% \9 Z　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ U+ ]9 p# G
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
& L+ V' Z& C& q2 S$ H& i% c公仔箱論壇　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。