[甜品] 法式焦糖燉蛋

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　　食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !, o/ l/ d( _; ?2 t

% f9 b8 w, x6 k  j2 ~8 G　　今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d4 \3 m" z* T

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材料 : (3小杯)tvb now,tvbnow,bttvb& Y8 L; D  ~2 w. ?% F

' |+ E' z! i! y  H. k0 u, r蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）

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做法 :
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# S# A& S% M  o' ewww3.tvboxnow.com　　1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。5 b4 G% N2 w$ Y& ]. P, U2 X

# _: L: X8 L2 ?  b8 \0 \/ z/ f公仔箱論壇　　2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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5 P; A4 x# _$ C+ K. t& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。公仔箱論壇; u! c3 h& m: w! |" q
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　　4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。" C+ W8 w, i% k9 b

$ r! ]4 z$ j1 T' b　　5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。