[中式食譜] 蒜泥白切肉

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7 [4 g$ y3 N- u8 t) P$ [# ]www3.tvboxnow.com蒜泥白切肉
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- V1 |, J4 `- M/ ~& l/ ]公仔箱論壇肋條肉500g大蒜適量& q* R9 ^% x0 c3 v0 @- e' g
香油適量% D, I2 x9 G- z; y. t/ B5 X% N
生抽適量www3.tvboxnow.com7 h0 N8 o( B6 H' d
白糖適量
9 H4 \/ \( `3 v$ D' ~' kwww3.tvboxnow.com胡椒粉適量. b% J6 D9 ?: v4 @; O
鹽適量公仔箱論壇- @- l7 J: k6 F
白醋適量3 n7 b1 c0 i0 d* q7 S3 C, G

2 X$ A9 m* B& ^$ G& d公仔箱論壇蒜泥白切肉做法小貼士
6 k8 n" a- Y+ L7 w3 y. n  u. Vwww3.tvboxnow.com
+ f" Q6 c3 \+ I4 y3 c. y8 q, |! ?' dwww3.tvboxnow.com1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。www3.tvboxnow.com1 p! b' p2 k6 ?& p

  ]+ A8 C& G5 C3 P' B$ `2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。+ A. T8 t+ ~, b  l

* E, X" F- g  r3 stvb now,tvbnow,bttvb3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。& N" |0 @0 f, J

' n4 w# B1 V; H5 h9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
$ V. I5 m5 F3 x: I' |, w, c' a4 [www3.tvboxnow.com% Z) I8 P; i9 A/ @& h; t4 _
2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋9 W6 h, i% Q, g$ F) N6 T& t* [2 d
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3. 跟大米飯一起煮熟
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% `0 x& S2 F5 n9 h$ p4 {; Lwww3.tvboxnow.com4. 蒜頭切成末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i. l1 Y8 Q5 u, B

# Y0 l% r) ~/ X( e+ Dwww3.tvboxnow.com5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽tvb now,tvbnow,bttvb" ^+ J+ O' y1 d( S$ l

( w) z7 d3 B* Q8 w1 P4 L: D+ W! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加一小勺白糖www3.tvboxnow.com5 ^4 g4 E" l+ S* [0 B
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7. 兩小勺白醋
6 n7 |6 ]! k, }7 ?$ a  b0 C# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ ?' @2 G- z; v' y5 a
8. 少許胡椒粉$ x1 i8 c( b/ d7 l% O3 [

' K; X* b3 k- L# y+ S& c. Q8 l公仔箱論壇9. 適量香油公仔箱論壇8 ^: W2 e9 ?6 w5 @) u
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10. 所有調料攪拌均勻
7 w2 h" z" s6 L; x) [# g3 ]" }1 o0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _7 x) i! M! [11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片
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0 Z" g6 E% a- H( l5 A2 v' v8 v% R公仔箱論壇12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃