[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

xz12

材料:
+ V# c8 v4 \  v蛋黃    1隻www3.tvboxnow.com7 J$ q0 c: I+ B/ c7 H, E' c% a
糖     40克# c8 l/ k, e9 H, L' P1 n
蘋果汽酒     60毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 `% l7 o9 a" x5 i& N
忌廉     125毫升www3.tvboxnow.com& |0 L9 u' j9 I9 a5 x3 t
魚膠片     3克　tvb now,tvbnow,bttvb1 F  o$ l5 n% a9 |; F# w
公仔箱論壇1 z* g3 V* t/ B4 S+ Q% a
焦糖蘋果料：
7 D' e0 z4 T" R9 r# W蘋果    1個# g( _- \6 V! Q
牛油    1茶匙
- l3 y6 P6 O8 ^# g; Ftvb now,tvbnow,bttvb糖    1茶匙公仔箱論壇) C& B( ~( V) g

, f7 H! C$ _% O  |" j. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:, n" J: a5 i3 ?1 q) C: Y
1.蘋果去皮去心切粒。
" Q! E0 ^7 B+ m1 u% F8 [; n5 M2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 e3 d3 M5 d/ |& \( @- K3 F
3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇' ]9 N! F2 p# K. u' k
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
, z1 w  U% |( D2 ]9 Jwww3.tvboxnow.com5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。