材 料：
$ Q3 T1 b2 M, V3 q8 i公仔箱論壇白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
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蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙公仔箱論壇3 }8 M$ f* z f" a
鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ：
% x% ?4 F. e, C+ jtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙
" s i( g3 H9 d" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶 匙
3 M! u1 l6 `1 u, m: r公仔箱論壇生 粉 2 茶 匙
5 q* ^ ]7 T: t" B" }6 L/ Z水 / 油 各 少 許 2 U2 X7 f2 Z! h
! t. F$ [" B: ]& t/ y \www3.tvboxnow.com芡 汁 ：
( @6 i% K7 \0 c! X* |蠔 油 1 湯 匙
! n( E: K* R% r- j' K$ t公仔箱論壇生 粉 水 適 量
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做 法 ：
) e' m0 P6 K$ s. |" ]1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
# I5 O) h* S& Z: q. }; {公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
/ ~- i8 o7 D' ` b$ Q3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 www3.tvboxnow.com/ N) D- G+ l3 k& b
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# ?! i7 N6 t" c5 P" {
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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