[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
. c' o3 u8 z; N2 _/ z6 p; E; e% y) z! h5 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞 扒     500 克 www3.tvboxnow.com5 k( ~: _, I: q! r. J8 C) W
甘 筍     30 克 公仔箱論壇1 _' s0 W7 c- ~$ Z3 B
蘆 筍     2 條
# g, S, S7 X4 T9 T7 l# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 芹     1 條
/ X7 _# a3 o& x% C鹽 / 黑 椒     各 少 許 www3.tvboxnow.com" X( m7 m, v* m+ o

. ^+ Y8 K% k  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：
- m2 v: }; M& F" ?0 m7 Q公仔箱論壇信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 www3.tvboxnow.com6 }7 |4 ]$ u/ n
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙
  `% K- H3 s9 \; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 Y. @; n6 W9 j# K* h
做 法 ：+ T  U5 e3 L! T/ S! G- ]1 x
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 0 B& V) W5 `1 U( h! |( M5 w
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 www3.tvboxnow.com0 H+ n/ c  ~  e, E
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
( M9 \8 ?* F4 J* Z8 P# i1 p公仔箱論壇4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。