先把蕃茄切半和去蕃茄頭,然後放進焗爐12至15分鐘,最好每隔5分鐘看看烤焗效果,直至蕃茄皮薰黑和發出陣陣烤焗味,便將蕃茄取出放涼,徒手去皮。另一個做法就是將蕃茄放入雪櫃雪硬後,取出解凍10至15分鐘,再用利刀去皮即
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' p3 k5 ]* U# V( C0 W- S: B有乜咁麻煩,煮滾水放落去,等五分鐘取出,脫皮話都無咁易。+ q1 w2 a+ v" e" o- ]! W
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剝雞殼蛋公仔箱論壇5 X3 [2 I: W+ U0 k$ K2 k1 ^/ R
烚蛋前在水中加入梳打粉,烚好後用冷水沖洗蛋表面,然後敲敲較尖一端,除去蛋殼開一個小洞,再於蛋的底部開一個較大的洞,然後手握著蛋的上方,向上方的小洞用力一吹,蛋蛋便能完整無缺的被「吹出來」。
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唔新鮮的蛋,你點做都剝到爛面。 |