[健康食品] 未補身先健脾去濕

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白朮淮山煲西施骨
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中醫養生的大原則是：「虛者補之，寒者溫之」，體虛和怕泠的人，在冬天可以食用一些性質溫熱的藥膳來保健。
- V' I% ]; A; P2 E& {www3.tvboxnow.com但是，現在只是剛剛立冬，尚未是溫補的時候。因為香港是南方氣候，市民體質偏濕，若在這個時候馬上進補，可能令體內濕熱互結，令人頭暈頭脹，消化不良，不但沒有補益的效果，反而吃壞身體。所以在進補之前，應該先調理腸胃，健脾祛濕，「清洗」一下身體沉積的廢物，為日後「進補」做好預備功夫。
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白朮、淮山、扁豆、澤瀉和陳皮這些全是健脾去濕中藥材，它們氣味淡，又沒苦澀，可作家常湯水。www3.tvboxnow.com. C! m6 I9 R, k; {+ T8 e. @5 p
凡舌苔厚膩，大便軟爛，自覺腳重身重易倦的人，皆可用它們來製作湯水，調理脾胃機能。公仔箱論壇/ H( n: C* ^5 D% o6 ?% x( E

9 O; y) f% h( H; K4 qtvb now,tvbnow,bttvb白朮淮山煲西施骨，就是用上這些材料。
% J7 c5 E- w; g" W' i# F7 J8 l/ \# Y6 S公仔箱論壇白朮20克，淮山15克，扁豆12克，澤瀉9克，參鬚3克，陳皮3至5克、粟米一條及西施骨一斤。
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0 w+ g) [: D$ ~' m做法：西施骨斬細汆水待用。其他材料(除粟米外)洗淨後清水浸半小時，連同適量的水放入湯煲內，煲至水滾，放入西施骨，文火煲一個半小時，放入粟米，再煲半小時。熄火調味即可。5 s' L" H9 L. s5 u4 R

! m( }+ _/ w& ^+ A" l1 `www3.tvboxnow.com白朮淮山煲西施骨還有美容去水腫的作用，效果不錯呢！