| 材料 | 印度絲苗米400克公仔箱論壇7 q9 V6 ?1 M! ^8 {% x* ~" I6 T
急凍青豆200克
2 Q' H& e+ I( F7 U- ]( c無鹽牛油50克7 b' T# h% I9 |0 v
小茴香籽10克
7 ?% C% ?: f; R! i5 v( s肉桂2條
# S, K( t% v$ T- [; @www3.tvboxnow.com香葉5片
. P; f3 l% K9 Q" p4 B! ]5 |# g* Iwww3.tvboxnow.com豆蔻仁5粒2 @9 E( ~5 E) o$ ]1 P3 |3 x
丁香5粒www3.tvboxnow.com# Z" x% D# Z B0 V; i
紅椒粉10克% V6 @# x2 C, Q/ n" P( M
薑蒜蓉醬10克
/ ~! Z# U, _2 _0 i洋蔥（切碎）1個
8 M& F7 T4 t3 @) a3 m5 ltvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個
+ p6 K: k' F$ t g1 a! Qwww3.tvboxnow.com鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
; O# e0 P1 l/ b+ J( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。- k/ @2 U$ _" x# @) r
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
: _- j& ^ I' h9 d0 s公仔箱論壇4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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