這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
% N7 P: Z7 N+ ?, j9 s; L公仔箱論壇公仔箱論壇% s' {5 T! x# w1 A# T2 N1 j
) K& Q* e: Z% |; a/ q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （4 人份）% ~. i3 W: j8 j+ O! [' {6 l
5 N) j6 Z& n* w) k: x- P
果仁 4顆
! r) t3 O8 b: G( W$ a' f; _中筋麵粉 150gwww3.tvboxnow.com, J+ L4 ~# f. Z# a
白糖 65g
/ o4 i2 T& a- F& d! k無鹽奶油 80g
% D3 L8 D4 O1 p( [4 a3 V+ } W/ Ewww3.tvboxnow.com蛋 1/2顆
0 O9 l# P+ x9 x- L# I7 ]) E4 j! R鹽 少許
9 j ~( D! t% c; s7 lwww3.tvboxnow.com香草精 1/2tsp
8 e9 ^5 Z* x9 S* K無鋁泡打粉 1/4tsp
! O, T% m9 i0 u公仔箱論壇
! V; i! O& v9 O# G* W& y) R8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 (所需時間： 90 分鐘)
* O! c* }6 N; T/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o! {; r' J0 |6 Y& U t公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
' I. P0 B; Q) {( i. C* Ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 j. t/ k3 o `9 Z7 t. z) `
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
8 A( c/ N6 M2 u& l. f# q# x8 l
8 U* y; `$ E- \: m# j$ F( B& q) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
6 E2 `, q5 K& w0 z: L公仔箱論壇
) E" X( `3 }; h; mwww3.tvboxnow.com4. 再加入蛋及香草精。 : z8 I* R8 J$ O9 q0 Y r) l) c
* O+ p4 }; ~3 b' E) d- @公仔箱論壇5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
8 B% J5 L; d4 n+ ?% w- b公仔箱論壇6 a3 ?/ t3 X- S2 ^; ~
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
# C8 q0 ]- b/ c6 x公仔箱論壇
& n! f7 V' J' x* _0 k) ^公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s% o( m; `# O4 o$ S0 b
/ U0 j3 O" {3 Q1 z4 p! }5 g. I9 B
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。公仔箱論壇! n- k1 e1 l. \: O0 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 N' D4 M4 o( [. E% j: ?4 N* M, A
9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。tvb now,tvbnow,bttvb9 |8 y1 R! S; W* r* b+ i
. y$ t+ X2 s2 }5 r$ i3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d% X/ U- O- w
tvb now,tvbnow,bttvb) u) j* S' w& n3 c3 y
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 ~. U3 z- y/ S& [6 O4 a' u
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。www3.tvboxnow.com4 P! U! e" H. n) J
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 