[甜品] 朱古力果撻

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. a. |1 G* T( ]# p. etvb now,tvbnow,bttvb 朱古力果撻                                                                               公仔箱論壇: N; f: C4 I+ q0 K3 W0 ^0 d 皮材料: 1 K6 @# e* C5 d( u6 x1 O$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: , R, j9 R9 \; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 7 y- G" @# _1 |1 {8 h8 A8 P 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             % a" z' R- v! b& ~' ^6 J9 ~: K公仔箱論壇 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ( l7 B9 A" D3 C, p' A           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉