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【材 料】7 O. a2 s. ^/ k. c: ^# Y! h
- H W% @# b' t; O$ I5 l/ ltvb now,tvbnow,bttvb大腸頭 120公克, y! t: z6 X) x$ ?" R6 m( m
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鴨血 150公克
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* J/ x+ j0 b _! Bwww3.tvboxnow.com乾香菇 4朵
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6 F8 b; [' \& ^1 k# J2 `8 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦米 20公克( g+ `0 s% P+ X3 G! Q$ k0 g
5 Y: q V6 [7 l n# n: Vwww3.tvboxnow.com蔥 2支% Q0 ^7 `/ s8 e, h% \
: x& k- _; R$ \( m) Q/ @$ [www3.tvboxnow.com蒜頭4顆
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香菜少許* c3 Z& I7 ~. N1 J
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯罐 150cc
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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( \& U4 |8 f/ N( b# j$ j- ktvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙www3.tvboxnow.com" \; U% a- l; t- T4 ~7 m
, d; B i6 S# u; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙公仔箱論壇% G$ `* h; U b* ^( K6 f, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) J! q M8 o9 |( V+ J
水 500cc
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【做 法】
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& B% j6 F4 D T, u; b, J$ ]1 L& ?1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P" F& ~5 w; q6 J' T. H. P
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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- O' H6 f. w4 p7 Y) dwww3.tvboxnow.com3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。www3.tvboxnow.com. g# l" ~# B1 ~4 K1 N% U
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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