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【做 法】
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8 {) I9 Q; u- a* \. A4 f: [# wtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨,泡水約1小時後瀝乾水份備用。7 Q0 x- C5 Z% M! E
8 C8 z: x* Q1 k1 \www3.tvboxnow.com2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分;皮蛋去殼切小塊;油條切小段,放入烤箱中烤至酥脆備用。公仔箱論壇2 H) F0 \2 Q% T! s1 f
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3.將作法1放入湯鍋中,加入高湯以中火煮至滾開,稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘,加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸,改轉小火續煮至肉絲熟透,以調味料調味再加入皮蛋拌勻,最後撒上油條即可。
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