[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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蛤蜊 300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p# ^" g( U5 i
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嫩薑 適量www3.tvboxnow.com8 `+ v2 n. C( X( F( ^$ L; Y

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蒜頭 2粒
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" n; {  s" w% ~! y醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 |) p9 |5 f8 `# c6 c. U# W

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白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯www3.tvboxnow.com9 }$ k  q/ g/ K

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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c' C$ y- _' u6 }
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% ~4 @' \; M0 o8 D
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。