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材料
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2 i% _$ a: R' i" ^* |$ M" o3 V1 韓式素泡菜少許tvb now,tvbnow,bttvb# c. [" {, E% [
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊公仔箱論壇, x( t( u' f7 {. J! t: m
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調味料：麻油、香油各1小匙
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7 f! Z Y' Y' \1 h* x- |, M- N/ ?4 p步驟：公仔箱論壇' r ^9 Q) M* l7 {5 ]
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1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! M$ f' C( m- ?/ C+ d2 F5 k
* M5 f& P5 t: k$ ]2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F7 V+ d# x" g0 t
& m5 n! T, Q: P% Z- L! b1 B公仔箱論壇3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。www3.tvboxnow.com4 b7 w0 h5 c. J2 [$ P
( {+ o j* v* N# }- H關鍵小祕訣
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1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* Z3 F4 j3 O. f& }
( ?: W/ P) p* ^. ]0 E2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B @+ R, x: g" ]* V, ~$ J& s
: {/ n' ~8 K# L4 t* r% ?/ \www3.tvboxnow.com3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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