[中式食譜] 大鮮蝦水果沙拉

hamtu5168

tvb now,tvbnow,bttvb1 [  k  e! n0 e$ C+ V

7 W+ J8 B3 R% w$ D9 p公仔箱論壇材料：
2 I; I" Q' X2 C8 Z. e4 g8 C5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、鳳梨1/4顆、奇異果1顆、蘋果半顆、檸檬1/4個或優格2大匙。
9 y; D5 v# l: w$ J. s2 C公仔箱論壇5 [5 Q7 `5 g  V  k
作法：公仔箱論壇5 C$ X' ]) ]5 D0 W
1.先將半斤的鮮蝦、蔥、薑，加少許油在滾水中煮3分鐘後，再悶3分鐘。把蝦子撈出，放在冷水，讓蝦肉收縮，然後剝殼，放入沙拉盆中備用。
: H" m6 K- M4 u5 T公仔箱論壇
4 U7 z9 @1 X5 ]4 D1 s( zwww3.tvboxnow.com2.把奇異果、鳳梨、蘋果等切丁後，放入沙拉盆中，然後拌上二大匙的優格，可依個人口味，酌量加一點海鹽。
: g- R! S% n( X/ t/ H  y! o1 s8 v
9 x4 n* |3 h/ Awww3.tvboxnow.com營養概念：公仔箱論壇) k1 j& O) }; G7 T/ D& ~
淋醬可以改成豆漿或研磨的芝麻醬，也別有風味。優格、起司、豆腐、芝麻和綠花椰菜等有鈣質、鎂等，可減輕失眠、神經質，以及焦慮不安的情緒、預防骨鬆；黃豆製品如豆漿、豆腐有異黃酮素，可降低動情激素下降的不適，降低膽固醇。