[中式食譜] 海鮮蒸蛋

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【材　 料】www3.tvboxnow.com( B6 s$ C+ Z4 _  g: a( K
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雞蛋 3顆www3.tvboxnow.com5 s8 o3 n! x9 q) j" a

, [2 r" [! [7 p5 U  l蝦仁 30公克www3.tvboxnow.com/ U2 q6 ~: ~7 p& x7 h
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蟹肉 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X  W, U2 y1 c. K
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蛤蜊 10公克  @5 a. ?7 S/ u7 g+ X3 q

- o6 B, a! P0 z* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 20公克& S9 T$ p+ }4 A! X
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【調 味 料】
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3 ?8 U- _# ]/ Z) g, qwww3.tvboxnow.com鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?: i. z3 R( C. k: I- I

' L5 P/ a( C# \% \) q米酒1大匙
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水 450㏄
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  x2 ]' F9 Z" \( _+ Z4 M公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com4 I' Z5 ?  y- R  i6 z" _+ E% z
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1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。
6 j6 u' X3 Q$ r1 ]0 s. N: F公仔箱論壇2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。
4 u) q6 ]" ^  @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。