[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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$ M/ F/ F* `5 u5 w, q$ m& o8 B: h公仔箱論壇呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
6 M- \9 d; z: r; e8 Utvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.公仔箱論壇: E* R4 g% f& q6 _2 Y
""朱古力雪芳蛋糕""
( W/ ^) z- q1 l9 M* ^: @8 G/ ]
. c- e4 j9 v/ E' t( \8 I1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
# z( }* g, q8 N& _2 w公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　! G2 z1 x$ L$ B% D2 m. K7 n$ U
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇; X$ ]" A& F' W: p7 b, W1 J) }
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 x6 ~. y4 [& I/ O: G
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb, s2 b+ N- n  w
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
# p$ }! W- H; r" k公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb; N: y  ?9 D5 J" V) E$ U+ ]" ?
       然後分三次加入拌勻.
0 Z3 L) o& m, L7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
) g6 P8 z/ v/ U, ?. Q6 d8 K+ Kwww3.tvboxnow.com8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
* l; B) J- E4 A/ _7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R/ e! o! v0 `7 {1 Y* x
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.8 R5 ]# `8 h; j* z
10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 P. q6 ?: E; U, U. m5 P3 G

9 r* [$ v5 L& c9 e; ?$ y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e  Z1 }0 J& Q0 _/ B
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇& V9 y' m9 g! r8 ~
公仔箱論壇3 t/ ^# g3 S+ T, O* `1 s
紙包旦糕公仔箱論壇3 {8 N; y$ _& o, T3 ]) P, \: ?

+ L* D# p, I1 I3 X8 e) C4 S* R公仔箱論壇9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 j+ F  N; p8 C# @  {, l3 D# h
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; k1 Y' U1 k# }9 x
粟粉 15g
$ g! E& B* b7 k! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g
& x& l) W5 A* ]0 D1 y5 e  E3 {( S& J. ?雞旦 5 隻www3.tvboxnow.com; J( i( K5 M! E- I
牛油 60g
, e! L- z) c- l6 I# ^% f3 [+ `云呢拿香油 1 茶匙www3.tvboxnow.com2 h& k5 a4 Y% Q0 t$ S1 t4 I
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
: x, G8 ]# @! u4 x- N+ ~) _公仔箱論壇做法:
+ J4 d1 T; M* H5 L$ [- l) `2 Q2 o5 ~公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ l2 I- A  \6 ?9 L  p
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇& J( Y% d7 {! o6 S- w8 e2 Y  Q
3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇/ b# q! e2 R( _7 O
4. 加入旦黃拌勻
7 D% ^" ]: i7 ]: `5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
4 C* N4 f  o6 ~+ f6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ e8 V( C; P9 W% g4 x$ \! z* d+ V
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C  s: @3 f( k, o  ], }5 `
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。" D+ f9 ]. d# E+ ^( B$ t

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椰汁紅豆糕+ k" ]2 h' {9 a6 X9 B& L! A2 c. M

6 x8 Q: s# ~! a9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇  `: w% S# Y5 E- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 o" _  P, [! s) Q& q
紅豆        50g　   鮮奶        80gwww3.tvboxnow.com8 b: J$ S% M1 R' X* g: O
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
# M/ M! T, x! l2 ]鷹粟粉     85g        水 　      625cc
# c. m0 y: W( J( m# u6 ?: t4 pwww3.tvboxnow.com
* O+ k. o, |2 h% f& \* J: x% V做法:
  ]( Q* I% ]9 M( G+ ]2 z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要www3.tvboxnow.com9 a; N, n$ w9 Q. R1 \
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
3 F' X+ W& c! [, R9 A) T/ o3 V3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* w# l6 j8 k/ Z. @
tvb now,tvbnow,bttvb+ z4 Y) E0 X& K* P# ]4 H7 f# y
溫馨提示：
9 W  Y, L" `9 e" j9 j9 Y1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb- a* \# {$ e1 o9 B/ c! I
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]www3.tvboxnow.com/ M4 W- {; ^3 T4 `4 _( ?8 _
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8 H, W7 `1 {/ }tvb now,tvbnow,bttvb
& n; J" }8 N1 Z3 J, s$ ztvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕
% V/ x) U. R0 k( L6 D1 B麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
+ h" M; R& f/ |# r; f1 Q! r糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
' M9 ?. w! M4 G) d9 e1 v5 xwww3.tvboxnow.com做法：
7 d+ q, r9 J% ?: b9 E' m' W1 j公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
4 M9 D+ z! k# z. [2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻www3.tvboxnow.com: f$ X5 h/ X9 s+ D" u; ?
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 B6 \/ v8 Z/ m# Q! U4 N
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
  T( V, O( ^# b: T7 i, _/ ^$ n
7 U6 r$ V9 L5 C8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 `, W; `3 Y& q, h9 r# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""
, W7 J  ^, }; P. `tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 Q( q% H% ?0 ]: P
一盒士多啤梨啫喱粉
  i) ~* g+ O; ?% ywww3.tvboxnow.com熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb4 X5 q5 u8 P. ]7 Q& k3 ]8 L
花奶 170ml! u9 g9 B# r9 ?5 T8 c. ]
幾粒士多啤梨切粒www3.tvboxnow.com2 {* o3 I) D! `1 D* s& b
) Q: H9 x- Q8 i8 |3 G" {+ {, g
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
, x8 Z8 T- y9 O& E, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻
8 U7 a. ^! l/ y& Hwww3.tvboxnow.com再加入士多啤梨粒。- E  v- X" K2 n& D
放入雪櫃雪約1小時
9 K" i  L" Q0 Q4 M, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha www3.tvboxnow.com5 ~9 o( X# X% N
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www3.tvboxnow.com/ C9 s0 `1 y/ F
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~# D4 p/ x# {. y$ L5 c
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒), m6 S0 o* n; s" U) t
材 料:
- Y8 G% ^) G* N+ h公仔箱論壇   
. f: F  Q, a& Q: {& R- e  X$ g0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g
" X# W- Q/ f  Z2 }* C$ ]  H, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
1 Z2 n0 i3 `" p5 r- h公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 ]3 X% M7 G0 e) i4 g: m
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
/ Z0 c- {5 _& m( t6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   ! N, f6 G( }- I9 [: O" I
6. 椰 漿　　　 200 g
* Y+ q% t' O" _. D7 i# B公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g & {) s9 z0 j6 k# M& J8 x
8. 椰 絲　       40 g
+ P1 }6 v! P% U4 ]' E# ~4 B+ _0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]9 e3 Y2 T$ v8 a9 t2 ^

2 }. w' T7 I! x/ @+ M' H製 法 :  
4 _1 K  b3 s4 s: C" O' P   
$ ]1 B- U! d$ L; p( d0 o* N* o公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   % C) J& X8 o. [7 k& Q
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  / C$ R2 ?/ X8 j$ v* H+ Y; M
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   www3.tvboxnow.com$ h2 `9 }: [/ p  }8 ?3 D
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb2 e1 Q- H1 N/ @! D
   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇+ [. }4 W$ |4 Q1 ~
公仔箱論壇, x2 s2 R, w& L- p( D, l, T
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
% r; Q/ W7 ^, Z# F公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
! T5 s/ h: L. b9 ~公仔箱論壇% F5 r8 O  o! {0 G5 k& E
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
+ Z" C/ ^# P" C- H! u) z6 b! itvb now,tvbnow,bttvb$ u7 ]% p- N* M  a1 `; p

% O7 }; _" M5 b: A. `: j3 ^. e$ G公仔箱論壇

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0 `0 e! t& |! e( j& ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, E5 _" k' N6 T! p
朱古力旦卷
6 f- h4 k" Z. s6 k- I/ k
7 X8 L# }: d! D! K, Htvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇/ S, V8 S" E9 k/ e. ?
材料:www3.tvboxnow.com, V; C% G6 ^9 p& b, t: H
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            $ ~; @. T' P/ M
做法:: Y! U5 `* E4 g* e3 t
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
- N2 N7 s6 j) f# ^6 Mwww3.tvboxnow.com2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)www3.tvboxnow.com* d/ K+ \( @1 u, e2 K
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
/ p. K- d/ Z' H) etvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
5 q. P- q) A$ d( O. \* z+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇$ N% ~( s% p8 |% N; ]' K
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，: ]; _: D% [% M  y/ L
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
  {5 @1 l8 ?& R0 `  ?, O$ S
( V( w2 V( k6 y批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇- t9 N& Y* u/ o4 O2 e5 Q/ Y( }) b
牛油....................................50 g
) w+ Q" S6 W8 D$ \) z麵粉...................................100 gwww3.tvboxnow.com* n5 J9 ^/ F6 c& b
鹽....................................1/8茶匙
# q3 X2 R  P# d6 Y2 A2 {2 @2 Vwww3.tvboxnow.com蛋黃....................................1個
# X; c5 T7 O, H4 o* L( ?tvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
* w, h7 r3 o# |
5 z0 I, S# k4 A. h/ H; {9 W做法：
/ j; l! O# y, w5 A" l$ E- Ptvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
' P$ |2 V# i4 h& }6 {$ T公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇+ \5 \+ f+ @8 i- w
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
4 z4 T) S* p& {4 S" l9 L5 Q# P(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
0 L0 ?5 l4 \8 A' m(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。) O8 E& X  k# b3 d; v
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
2 R& c3 a( d7 W3 o5 E+ T# vtvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞
9 D" |! v' C. g! J5 o4 fwww3.tvboxnow.com*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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9 I; \# O6 T" U# U& a! n" J9 ~www3.tvboxnow.com芝士煙肉餡料：材料：
% A2 _* h3 M/ ~5 D' b- n, j9 gtvb now,tvbnow,bttvb煙肉碎...........................100 g$ j. N) R8 U; |/ ?2 `; l
洋蔥[切粒]................................兩隻6 v! o9 ~5 ~5 N
淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇& U7 W$ T$ U( P1 r
蛋........................................2隻
4 h/ _4 X0 ]2 U7 \tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, g, R4 W9 K/ q/ P" x

) `9 l, b4 }8 B做法：& J; O1 h, q+ e) S5 y+ ~8 q- J
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' w5 U5 {; |2 w% T  t
(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb* P7 Z, f7 O. e  A
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.- U+ c9 K# y, b1 B
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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% E( O. J2 @) rtvb now,tvbnow,bttvbTiramisu
9 U3 _6 i/ w$ y公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！* }+ W& p* M; }/ G* ]8 A' p* `
tvb now,tvbnow,bttvb& I% V: E) \8 I1 C. J. N
~~~~Tiramisu~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ `. F8 N; o7 v% Y
材料
" O6 d; b! @' @$ z5 k, X" ^, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g公仔箱論壇5 E! u& H; n; u: X9 T! W; ]) b
淡忌廉                         100ml
% E1 [" C3 S/ e( Q% G) M2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙
! I" i$ X5 I. I) A) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條www3.tvboxnow.com. A% _  S3 r2 @- v
Espresso                      1杯
# J! r& i0 s, F7 @/ I* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& ^* v+ V, r  _" O5 w
可可粉                           適量公仔箱論壇. w" v  p" k; H
長方形或正方形玻璃容器一個
  p  c& s' B: `' k  V# ^ www3.tvboxnow.com* Z+ }$ W: N8 l3 W: L1 D) w2 k" ?
方法
, V% D: A, {" K- L) _( \1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
4 Z) A+ p) }5 F/ w0 I7 c2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~4 e; C: t5 [% c
<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 c3 h. j4 g) @
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇) |7 Y8 C9 a2 ^& p7 }3 t5 _
4.享用前灑上可可粉！
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tvb now,tvbnow,bttvb* I7 R* B' Y$ E

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇+ j; a7 `) {) J* g3 v. b

% |. @: i! b8 ]; R% _& @3 Gwww3.tvboxnow.com蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) www3.tvboxnow.com& ^6 L2 g) Z3 O4 [
甜脆皮% {. `3 R% W+ _3 b/ g) Y: k: w" I
牛油 70克
2 _) E$ J8 D( r; {! Q! t公仔箱論壇糖霜25克
9 l* w. r7 Q# |% `& B  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻
4 D, A& f% Q4 i( w花奶 14 克
; d6 d1 e$ ]$ C* F) G9 T8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb& k  P3 X2 n  }

! R6 l2 O, U) }
6 \' [5 `+ o6 z  E( I1 Uwww3.tvboxnow.com蛋漿
5 N+ g4 m' G- F9 x: jwww3.tvboxnow.com滾水 150 克5 ?" ?+ k9 m' H" A( _4 M
蛋 2 隻
# T9 Y& F1 K; l1 n. U4 A公仔箱論壇花奶 40 克
  O' k0 x0 I% \) \- k+ R, O* j8 rwww3.tvboxnow.com糖 50 克
  D: K9 b2 f6 M: pwww3.tvboxnow.com. D' l; R( E; G0 o+ ]( A
甜脆皮:
* W  w# A# F6 v4 M1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
( ^- k' T+ i3 s( Z+ i* x4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! A! W  [& A$ A: c: d2 @
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 9 F3 C: c' o( j- ]8 I4 _
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb" l5 }6 T! t2 e0 _( `
tvb now,tvbnow,bttvb. ~& z6 l. Z7 @0 A
蛋漿:
+ C7 t# K" X6 C6 K4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻: E, ~6 K5 B& D) z3 J' @
2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 F' f/ c5 c. R) b) ?
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ q6 s  r, t; v9 s
www3.tvboxnow.com, T+ Q1 i% E! c+ G* b( A  H* G
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' H( k: {& g/ x" X5 s
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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0 ~. k9 H" A- n6 G1 [) W& v""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ i4 g& ?6 L
tvb now,tvbnow,bttvb, L. D3 z  E6 L( E; i3 d; e
材料：4 j3 B% R- R. X
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb. B. T/ J5 `' a- w3 C
50g       糖# a0 B% v* W* t  a( u. N
3隻        雞旦公仔箱論壇; L& Y$ N9 f" ^
200g     面粉
2 x4 Q+ E& X! A& k0 Z2 A4 j  y+ ~7 y50g       粟米粉2 X: O3 u' ~, v9 D
2荼匙    發粉公仔箱論壇' C( T: y$ P" }$ H, u
250ml    鮮奶% |3 T0 K0 r1 z- I" L- W7 e  B
1個         蘋果<切粒>0 E) `2 j1 Q2 X& q% \( t+ G
1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- G- H% S' ^3 I

5 g* C  ~: z8 j9 }方法：' s1 @1 v: H# A, ?3 c
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
+ s" X; z4 b0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
0 I6 }9 R- q7 `; u; [tvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。2 z1 C. t" X, j3 _9 d
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
# ^6 L+ F2 `: {' }* J  C公仔箱論壇
& }/ N, P+ v' n! p' K
7 j6 o/ |5 x* N& N5 y/ V' ~4 H# \  itvb now,tvbnow,bttvb

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& K2 k- x$ u6 X( ~tvb now,tvbnow,bttvb
; y1 ^+ X' g8 s4 {6 h蘿蔔糕
0 U1 y1 Z  _7 o- ~  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 N5 A' v+ A. |3 W4 l. T
材料：　 - ?# j% @$ N2 o( K* ]6 d2 t
粘米粉兩杯半
" F% s) X9 H; `* [/ u" Q) |白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
5 Z4 d  J# I& Otvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
# j# p! U" u2 L+ O9 cwww3.tvboxnow.com鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 W9 L9 T! A: J4 v: L
胡椒粉小許# ~1 x  k" U. Y% u4 }$ n# {  s
公仔箱論壇. ~8 P, z# J$ Y4 g' q
配料：tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 H6 C6 X3 t6 D6 X1 w
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇8 J6 \9 |9 S+ E* \. ~
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
7 z; F6 S2 G; x2 z  `. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）
. \: g6 k; E: S. F0 D' ^4 G3 J- xwww3.tvboxnow.com臘腸1或2條（切小丁）。
3 R* \* S) j, H  @9 H3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y% {  N9 o4 W8 U0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　
* \5 b8 U) V8 I  htvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 j9 m) X5 O
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。5 H) n" q8 v- n5 T' L$ T+ H
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ ^% ^& W: o2 ]
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
9 O( a8 |7 k7 fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# y0 b: P2 H' w( t
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. K/ e5 [+ @- o, F4 S- v. rtvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇9 H1 ]# u& {" n, a! x8 `
0 |* l, ~& ?8 x& |+ V8 ~
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
1 O5 J7 c4 \3 Q; \9 ~) {( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {5 \0 R. V1 Kwww3.tvboxnow.com餅底：tvb now,tvbnow,bttvb3 }' G2 b, ~* }: ]3 I# y
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
4 z8 J# f: N& Z# T6 v8 {& V牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
. o1 M/ m4 x& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.
6 J( d. P: R5 @0 ^  l; {將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
$ ^$ m$ n8 y# e( l/ `  j& `/ j+ Q將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V. y1 I5 Y; y' }  C. v
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb6 x( k. s% ~2 R; F! G3 Z
1 ^/ }, q. p3 q
慕士：公仔箱論壇2 ?% ^" D4 Z7 }- c- n$ F
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
6 A8 A% e* r7 O1 w7 Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙
2 F+ v: q) [9 O) t! X$ P魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
9 j! c+ ]' J' p" ]; P  ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
* n9 Q& R1 k9 L  Y* G9 r2 g0 g) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb% Z4 b$ l1 H* t- G' R  ~5 g
蛋 1 隻 　
; U  t$ x8 z7 ^! h$ e8 ktvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
* R5 z0 q' _2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
, w8 Y" \8 v' e*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇3 x1 }/ b4 ~% u- L! \2 d+ g' B
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。5 I- \& q% x% P
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4 x+ O: R6 Q9 gwww3.tvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus cake
# k# G4 ~' c2 l. W. M) _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( U! Q+ Z- s9 e& w4 f4 V: @  s
桂花糖  3茶匙  
2 R, B  E5 C2 t. W" U: R魚膠粉 20克 www3.tvboxnow.com; ]) b% \8 E4 m. K7 n
水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb7 m. r% v  T5 j6 ]9 c" I& z- b
糖 45克 " I8 a6 h( w' R( y

, E- x/ u; f9 O% b' wtvb now,tvbnow,bttvb製作  
, ?# G/ M  C8 ^( kwww3.tvboxnow.com1.水加桂花糖煮滾。
+ X. a  H* h* B( E  U: Z: y" q- ftvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
2 \3 D! |! `& k9 P7 ]' M% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb. e/ L% X; U" @

, |- s4 N/ @( o! Q# T9 f* Y2 m8 o公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
- f6 q0 J" H; b  o, L  Z) Htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; a( u* `# V. ~

) n% s- G# R6 h! M! V+ s) V& X, j# _公仔箱論壇5 ?2 f# C( t3 D8 b" S: a/ T1 O
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1 k# ^: v* N; t9 k6 H1 \; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ s: G2 b( _. p) E公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: F% w+ V: |/ g+ Q
砵仔糕  Put Chai Pudding
: ^( W/ S1 ]- A) m' W2 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 T( G2 b: _, x
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粘米粉    100g公仔箱論壇% X+ d2 t  Z! B+ t
澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb3 a  X# r2 K" a
馬蹄粉    10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ d. Y, Y" O0 r& j* s6 e+ Q0 ~
蔗片糖    95g公仔箱論壇( |  d$ j" P7 _6 q
水        425g
% a2 X' g1 t& u# C- ~+ m6 rtvb now,tvbnow,bttvb紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" b3 r5 d0 P( Q: T
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; v& W) \. `6 {8 p9 O% r& O7 ptvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb# v8 R2 Y# x6 _. ?; P

+ Z! u+ e1 H! a7 o4 w  Otvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. c' o# m! `, k! x

$ O* b2 D/ ^6 q8 J: y3 ^+ I4 Y用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。9 z* g5 Y. `: ?, B. V1 J
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 g6 l. n! }
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。3 y/ p7 Q' b* M- w. }

" x: q8 z7 j* U( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇% s6 ]" L$ ?( {
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
" P' u9 I9 B% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 C. m& @9 X6 l3 ^8 v+ U& u
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb6 A: g! e/ d0 ~+ k1 w0 I
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much $ X& w2 [  k# t( d! o; P
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, N9 ?4 D: N4 p0 g# T% R- j8 U
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: z1 U4 v3 w7 s3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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