[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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【材　 料】" G  P- M' Z4 s& t0 Q

# }% L% \& l: q7 b! a2 Y公仔箱論壇西芹
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腐竹
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com* f! k6 x7 @) S& @. T
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牛頭牌原味高湯
) u2 _; ?2 Q8 T8 p公仔箱論壇3大匙
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% ~* `' c1 {' I0 @1.5大匙
+ ^/ e! k& {! F7 i5 n' e蠔油公仔箱論壇# B5 g* F% U" q* l
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& V9 X) |5 ?( T
鹽
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1 _. X$ }5 I, uwww3.tvboxnow.com- M5 D7 ^0 R% L
【做　 法】
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
7 K# @  L( X/ c# K+ l  D2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
8 c0 q6 K! x( D7 Gwww3.tvboxnow.com3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。