[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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材料公仔箱論壇. _# y- B6 e5 w8 O" I! Y
萵笋 400克、甘笋 400克www3.tvboxnow.com0 @% V' s/ ^. ~0 p8 D

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陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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3 @6 C( {+ G/ A6 c6 Dwww3.tvboxnow.com做法
# N4 D$ x" ^. Q5 l' fwww3.tvboxnow.com1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
: @5 ^; a  a" Q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A( ?0 K' N3 G& n/ d. b6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。公仔箱論壇, a  V2 W9 D9 E/ Z9 }
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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