[中式食譜] 榨菜肉鬆粢飯

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材料
: h( T2 x6 {% u8 l( S5 g% q公仔箱論壇糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許$ L# a* T8 b( k8 P4 W8 [  K

7 X, {8 ^+ z# s: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: |, r0 Z/ s6 o2 l
做法公仔箱論壇9 D4 r$ P* A$ P
1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。% Y3 M" R+ m2 K
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2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。) b& z3 o9 c7 q9 Z$ K$ R

! W* Q- D, }% ]" R公仔箱論壇3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。