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原味梳夫厘
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" T) w. o9 @$ l5 Xwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇% Y% t, _. W5 t) E- {
麵粉 4~5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- H7 T7 @7 w$ `
蛋黃 2隻www3.tvboxnow.com. i7 u6 U/ N+ ^* ]) e$ E# u
鮮奶 130克及30克
! J& Z, O9 {" k( M, l B8 V公仔箱論壇砂糖 5茶匙% c3 s$ m' o" ~( n6 M
蛋白 3隻
$ F8 t% u p' x7 m! g$ J* rtvb now,tvbnow,bttvb註：以上分量約可製5個
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- o, T2 T) m; x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟& @7 t7 T6 h% S5 }
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ Z2 `$ c) G* {- z/ A, U
' u# ^$ s! _: S! T% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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! [1 ~2 s; @ F( \$ V公仔箱論壇6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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