 公仔箱論壇. S. G" b! j$ b8 p# M
% \) [9 k) I) L; I: A" Y W材料
5 ]9 j6 u! ~0 v5 J5 c公仔箱論壇牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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l) n/ [8 ?% `+ n. u9 p/ Utvb now,tvbnow,bttvb調味料. I4 ~- P# s& z- l+ {& a6 P2 l: E
鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙
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做法. m5 `% d% ], P
1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。
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4 O+ k1 |- Z/ J: j" d/ g1 D2.蘆笋斜切片。
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3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。
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( N4 I. h! z. s- J; [8 @& Bwww3.tvboxnow.com4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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! q. U# X% L, G0 }( L5 ?$ i4 `5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。0 o1 L# l9 ~0 \" C
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發表於 2010-7-7 06:50 AM
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