[中式食譜] 牛崧豆腐羮

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; S5 m* b! M3 K4 `www3.tvboxnow.com材料
6 N6 I4 Q8 ~! q' g9 Y免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ T) i4 d1 C' L: N
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  m# a! x' ]. Y( ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ c$ P; G" G; o, ^0 n2 _9 ^# z1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 M& a. x& j  T- C+ r! B  k
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3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。2 g( s, C! i7 p- h2 i! V

% ~) K' A+ z1 i4 ^: i4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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